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Poivre Rouge De Kampot Igp - Mini Moulin
Poivre brun rouge aux notes très chaudes et puissantes de pain chaud, de pâtisserie, d’agrumes, d’épices et d’ananas. Excellent avec les viandes blanches, les soupes, l’os à moelle, les rognons, l’agneau, les salades cuites, les anchois… il est possible d'alterner avec le poivre noir.
Sa récolte ? Obtenu en cueillant les fruits rouges à maturité, ce poivre est bien plus vif que ses compères. La conservation de sa couleur est obtenue par trempage dans une eau bouillante puis glacée à l'issu de la récolte.
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le comptoir de mathilde
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le comptoir de mathilde :
Le mot de l'équipe : Épicerie fine
Téléphone : 03 87 75 37 23
Où trouver le magasin : 28 Rue de la Tête d'Or, 57000 Metz
Horaires d’ouverture : lundi 10:00–19:00 mardi 10:00–19:00 mercredi 10:00–19:00 jeudi 10:00–19:00 vendredi 10:00–20:00 samedi 10:00–20:00 dimanche 11:00–19:00
Site internet