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Idées Et Saveurs

Tablette chocolat noir 67% marbrée (Lait Café Grains de Café chocolat) - Ile de Ré Chocolats

Vendu par idées et saveurs
4,90 € TVA incluse
4.99
4,99 €

- 2%
Taille : TU
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Le savoir-faire de nos chocolatiers s’exprime dans cette tablette par le subtil marbrage à la main entre un chocolat noir 67% et un chocolat au lait café où ils viennent déposer de savoureux grains de café.


Poids net : 100g


Ingrédients :

Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de LAIT, café, NOISETTES, agents d’enrobage : E414, E909, émulsifiant : lécithine de SOJA, sirop de glucose, arôme naturel de vanille


Allergènes :

Lait, Noisettes et Soja


Peut contenir des traces de sésame, d’œufs, de gluten et d’arachides





Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g


Energie (kJ)
2307


Energie (kcal)
556


Matières grasses (g)
41


  dont acides gras saturés (g)
25


Glucides (g)
32


  dont sucres (g)
30


Protéines (g)
7,8


Sel (g)
0,04









100% Artisanal


Fabrication artisanale élaborée avec des produits du terroir













Éco-Responsable

Protection des ressources et maintien d'une production raisonnée du cacao




Leur histoire




C’est en 1975 que Daniel Vallégeas, Artisan Boulanger Pâtissier Chocolatier, s’installe sur l’Île de Ré à Sainte-Marie de Ré.


En 1995, avec son fils Eric, ils créent, à Saint Martin de Ré, leur premier atelier entièrement dédié à l’univers du chocolat et du caramel.


Eric Vallégeas prend rapidement la direction d’Île de Ré Chocolats, et, grâce à son savoir-faire d’Artisan Chocolatier, développe toute une gamme autour de spécialités régionales mais aussi autour du caramel.


Aujourd’hui, l’atelier d’Île de Ré Chocolats de Saint Martin s’articule autour d’une visite-découverte.


Sous la forme d’un film et d’une petite scénographie, vous apprenez l’histoire du caco, de son origine à sa fabrication.


A l’issue de cette présentation, nous vous proposons de découvrir une démonstration d’un artisan chocolatier et de succomber à notre gamme de produits de l’Île de Ré dans notre bel espace dédié à la vente.


En 2013, un second site de fabrication s’ouvre à La Rochelle pour poursuivre la croissance de l’activité.


Enfin en 2018, une deuxième boutique ouvre ses portes, Boulevard Joffre, à la Rochelle.


Aujourd’hui, l’équipe Île de Ré Chocolats compte 30 personnes (dont 10 chocolatiers) réparties sur les 3 sites.

Marque idées et saveurs

idées et saveurs :

Le mot de l'équipe : Concept store : - épicerie fine – Boissons avec et sans alcool – cosmétiques / maquillage – objets déco/plantes – bijoux – Jeux / jouets / livres

Téléphone : 09 77 98 97 88

Où trouver le magasin : 5 rue de l'église 57140 Woippy 

Horaires d’ouverture : 
Lundi - Dimanche : fermé 
Mardi au Vendredi : 10h – 12h / 15h – 18h30
Samedi : 10h – 12h30 / 14h – 18h

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