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Compagnia Del Montale
VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODENE IGP
17,90 €
TVA incluse
17.9
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Vinaigre Balsamique - IGP Modène - Italie - Sans Colorant - Ni Caramel - 250ml
Moût de raisin acétifié, vinaigre de vin. Il est issu d'un assemblage de raisins, dont le raisin Trebbiano. Très crémeux, fruité et légèrement sucré, l’acidité à totalement disparue, il s'utilise en finition sur vos salades, crudités mais aussi sur un morceau de fromage de chèvre ou encore sur vos noix de St. Jacques. L’utilisation du vinaigre balsamique est bien plus large qu’on le croit, car il est polyvalent et sa capacité d’améliorer la saveur de chaque plat de viande, poisson, apéritif, légumes, fromage et dessert est immense. Il s’entend merveilleusement bien avec toutes les cultures culinaires, car c’est lui le plus naturel des vinaigres. Le protagoniste de la cuisine traditionnelle italienne a aujourd’hui trouvé sa place dans les sushis ou sashimi japonais, les raviolis cuits à la vapeur chinois, les spécialités thaïlandaises ou dans le couscous méditerranéen. Goûter au vinaigre balsamique est synonyme de classe et de raffinement son unicité est une invitation à la créativité culinaire.
Contient des sulfites d'origine naturelle. Sans colorant, ni caramélisant, ni épaississant
Moût de raisin acétifié, vinaigre de vin. Il est issu d'un assemblage de raisins, dont le raisin Trebbiano. Très crémeux, fruité et légèrement sucré, l’acidité à totalement disparue, il s'utilise en finition sur vos salades, crudités mais aussi sur un morceau de fromage de chèvre ou encore sur vos noix de St. Jacques. L’utilisation du vinaigre balsamique est bien plus large qu’on le croit, car il est polyvalent et sa capacité d’améliorer la saveur de chaque plat de viande, poisson, apéritif, légumes, fromage et dessert est immense. Il s’entend merveilleusement bien avec toutes les cultures culinaires, car c’est lui le plus naturel des vinaigres. Le protagoniste de la cuisine traditionnelle italienne a aujourd’hui trouvé sa place dans les sushis ou sashimi japonais, les raviolis cuits à la vapeur chinois, les spécialités thaïlandaises ou dans le couscous méditerranéen. Goûter au vinaigre balsamique est synonyme de classe et de raffinement son unicité est une invitation à la créativité culinaire.
Contient des sulfites d'origine naturelle. Sans colorant, ni caramélisant, ni épaississant
| Marque | compagnia del montale |
epicerie fine saint louis :
Le mot de l'équipe : Produits Gastronomiques de différents Terroirs de France, thés Dammann, confitures, chocolat, biscuits, Huiles d'olive, Poivres du Monde, épices Terre Exotique,... Spécialités Artisanales de Lorraine, Boulets de Metz, Macarons de Boulay, Madeleines de Commercy et Liverdun, Bières de Metz, vins de Moselle, Chateau de Vaux, Oury-Schreiber, Eau de vie Mirabelle, Whisky Lorrain, Paniers Gourmands, Colis CE....
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